【Green Your Month】素食餐廳總廚教路：不用魚露，也能製作「泰好味」素菜！秘訣就在⋯⋯
說柏
2019-08-12
不少香港人也鍾情泰菜，尤其在炎炎夏日品嘗，吃一點辣，令人更覺開胃。不過泰菜以肉類為主，就算是簡單一道…
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不少香港人也鍾情泰菜，尤其在炎炎夏日品嘗，吃一點辣，令人更覺開胃。不過泰菜以肉類為主，就算是簡單一道…
外號「素食教煮」的鄺梓罡（Ken Kwong），當年就是參加過慈濟的慈悲三昧水懺演繹、聽到這首歌後深…
「一物全體、身土不二。」這是岸本太太為食養料理的烹調方法，留下的最精簡註腳。一物全體，即主張吃整存食…
素食，不但有益健康，更可以長養我們的菩提心，提醒人類環保護生的重要。藉著這個「Green Your …
實踐，是檢驗真理的標準。同理，不少人在親身體驗素食後，當會明白它對身體種種好處。位處銅鑼灣的樓上西餐…
持素，每人都有不同原因。有的因宗教信仰，有的為了自身健康著想，亦有因愛護動物而「走肉」。香港野豬關注…
挨年近晚，位於大角咀的「走肉．朋友」素食自助餐廳，選擇以這種方法關顧區內的公公婆婆，讓他們度過一個溫…
素食，不但有益健康，更可以長養我們的菩提心，提醒人類環保護生的重要。藉著這個「Green Your …
地少人多，從來是香港的「特色」──走在中環商業旺區、置身地鐵車廂內，大部分時間也逼滿了人，近年更出現…
一年一度的「樂施毅行者」將於11月16至18日舉行，這是香港最大型的遠足慈善籌款活動，參加者為挑戰長…
素食的朋友，每次想約葷食的親友外出吃飯聚會，也會為選擇餐廳而傷透腦筋：若大夥兒遷就自己前往素菜餐廳，…
9月，又是莘莘學子開學時候。家長和老師們，可能皆對新學年有所期盼，希望小朋友在未年一年學業成績更進一…
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