【Green Your Month】純素點心如何「走肉」，重現漸見失傳的正統粵式做法，讓素食者也能享受「一盅兩件」？
說柏
2021-10-16
星期日一家大細去飲茶，是不少香港人的「指定動作」。不過對素食者而言，大部分粵式點心均含有肉類，食物選…
星期日一家大細去飲茶，是不少香港人的「指定動作」。不過對素食者而言，大部分粵式點心均含有肉類，食物選…
「寺院素食」與純素有甚麼分別？時令食材為甚麼重要？近日，來自永善寺（Yeongseon Temple…
這裏是西環一條小街內一間小店，門面設計素白而簡約，內裏擺放了兩幅以威靈頓與拿破崙做主角的油畫作。不知…
台灣早前爆發新型冠狀病毒疫情，至近日開始見放緩跡象。然而，經過多個月來的疫情影響，已令當地經濟大受打…
從韓國遠道而來的正寬法師踏下機艙，迎來熱浪滾滾的西班牙，期待為外國人帶來清新的寺剎飲食，讓他們味蕾一…
外號「素食教煮」的鄺梓罡（Ken Kwong），多年來一直致力推動素食。隨著廚藝漸長、見聞越廣，Ke…
自十五歲起，駱鴻賢每天都在農場上班，一邊招呼豬隻，一面灑著飼料，希望牠們快快長大，將來在市集上賣個好…
近年，越來越多人認同素食對健康、環保的重要性，街上素店越開越多，惟跟葷食餐廳相比，仍是少數另類之選。…
韓國首爾奉恩寺最近在寺內的尋劍堂開設了「寺剎飲食文化研究所」，並由正寬法師（Venerable Je…
很多香港人也喜愛前往茶餐廳用膳，貪其食物夠地道、出餐夠快、還有一份「由細食到大」的親切感。信佛茹素多…
香港小學派位結果於本月初揭盅，有兒童獲派佛教小學。由於該校要求學生在校內吃素，引起家長熱議。有家長擔…
星期日一家大細去飲茶，是不少香港人的「指定動作」。不過對素食者而言，大部分粵式點心均含有肉類，食物選…
「寺院素食」與純素有甚麼分別？時令食材為甚麼重要？近日，來自永善寺（Yeongseon Temple…
這裏是西環一條小街內一間小店，門面設計素白而簡約，內裏擺放了兩幅以威靈頓與拿破崙做主角的油畫作。不知…
台灣早前爆發新型冠狀病毒疫情，至近日開始見放緩跡象。然而，經過多個月來的疫情影響，已令當地經濟大受打…
從韓國遠道而來的正寬法師踏下機艙，迎來熱浪滾滾的西班牙，期待為外國人帶來清新的寺剎飲食，讓他們味蕾一…
外號「素食教煮」的鄺梓罡（Ken Kwong），多年來一直致力推動素食。隨著廚藝漸長、見聞越廣，Ke…
自十五歲起，駱鴻賢每天都在農場上班，一邊招呼豬隻，一面灑著飼料，希望牠們快快長大，將來在市集上賣個好…
近年，越來越多人認同素食對健康、環保的重要性，街上素店越開越多，惟跟葷食餐廳相比，仍是少數另類之選。…
韓國首爾奉恩寺最近在寺內的尋劍堂開設了「寺剎飲食文化研究所」，並由正寬法師（Venerable Je…
很多香港人也喜愛前往茶餐廳用膳，貪其食物夠地道、出餐夠快、還有一份「由細食到大」的親切感。信佛茹素多…
香港小學派位結果於本月初揭盅，有兒童獲派佛教小學。由於該校要求學生在校內吃素，引起家長熱議。有家長擔…
