英國純素協會（The Vegan Society）於1944年11月1日成立，已將近八十年。多年前為了讓素食產品在市場上更普及，協會於1990年設立國際蔬食認證標章（The Vegan Trademark），至今已有逾6,5000樣產品通過認證。

國際蔬食認證標章為目前所有類似的認證中最具公信力的，其定義為產品不含動物性成分，如奶、肉、蛋、蜂蜜及其衍生萃取物，產品製造過程也必須符合「不做動物實驗」。

國際蔬食認證標章不限於食物，舉凡生活用品如牙膏、牙線、防曬乳、清潔劑等，甚至是鞋子皆可申請，這顯現出素食主義不只是飲食，更是一種生活哲學。

世界各地的產品皆可以在線上申請國際蔬食認證標章，品牌公司不一定要位於英國或歐洲境內。台灣維力炸醬麵素食口味、化妝品牌艾珞皙皆有成功通過該標章認證，使目標客群在購買產品時更為方便。

產品加上蔬食認證標章後，消費者就不必因複雜的成分感到眼花撩亂；素食者到外地旅遊時，即便面臨語言不通，也能藉由該標章一目了然地作出消費選擇。

由於國際蔬食認證標章是為了讓產品更加普及，因此即便不是素食品牌或者公司，只要有符合素食定義的產品，一樣能申請該標章。

其他國家地區也有研發類似的標示，像是德國研發、通行於歐洲多國的European Vegetarian Union標章，分為素食（vegan）和蛋奶素（vegetarian）兩種；日本VEGE PROJECT、南韓Korea Agency of vegan certification and service等組織也有發行相關標示，不過明確的定義，例如是否同樣不允許動物實驗，仍需參考各別相關說明。


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