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暑假是旅遊旺季,不少人會到海外度假,若選擇入住永續酒店,可在享樂的同時兼顧環保愛地球,外國旅遊雜誌《The Hotel Journal》介紹全球以永續方式經營的酒店,民眾旅遊時不妨可考慮入住。
全球暖化日趨嚴重,「永續性」成為現在全球酒店經營者的首要任務,永續酒店顧名思義使用環保材料搭建、種植新鮮農產品、建造再生水回收系統,以及放棄塑膠水瓶、牙刷、洗髮乳等。
埃及 Adrère Amellal
Adrère Amellal位於錫瓦鹽湖附近,讓人遠離塵囂並與徜徉於大自然中。
酒店不供電,由煤氣燈、蠟燭和月亮照明,因此可享受星光晚餐;酒店建築採用一種由黏土、沙子和鹽混合而成的kershaf建造,且酒店提供的所有產品均來自其花園。
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英國 The Pig at Combe
The Pig at Combe坐落在德文郡南海岸附近,以正確的方式實現永續發展,酒店展示升級再造的家具,並使用LED照明以減少能源消耗,還使用一些回收再利用的製品。
入住此酒店不僅享用果菜園種植的美味佳餚,更能沉浸在充滿英式魅力的鄉村放鬆身心。
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印度 Pench Tree Lodge
野生動物愛好者一定會喜歡這間酒店,它提供合乎道德的露營冒險活動。距離中央邦的國家公園僅二十分鐘路程,酒店內的十二座樹屋和小屋度假村,均採用檀香木等天然材料建造。
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澳洲 Saffire Freycinet
澳洲的塔斯馬尼亞州是最永續的州,該州於2015年實現碳中和;Saffire Freycinet位在壯觀的菲欣納國家公園 (Freycinet National Park)內,是澳洲最豪華、最環保的度假村之一。
這間酒店重新種植30,000多株本土植物來重建該地區,選用的產品大部分都產自於塔斯馬尼亞,並使用氣流系統為酒店內提供冷暖氣。
Saffire Freycinet由二十間可俯瞰哈澤德山脈(Hazard Mountains)的套房組成,客人可以選擇豪華套房或私人涼亭,私人涼亭設有獨立的廚房和用餐區;每間客房設計風格美麗又簡約,且木製家具均製造於塔斯馬尼亞。
智利 Tierra Patagonia
Tierra Patagonia採用當地天然材料建造,靈感源自化石形狀。酒店在施工時,景觀藝術家將現場的植被移除,並進行照料,施工完成後再將其重新種植在酒店周圍,使酒店和當地環境無縫融合。
酒店內採用LED照明,紡織品和家具均採用當地天然材料製成,可減少能源浪費。
酒店利用太陽的方式使夏季不需要空調,冬季則採用低暖氣,它還會為每位入住的遊客種植一棵樹,支持重新造林。
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莫三比克 Sussurro
Sussurro是莫三比克南部的非洲度假勝地,位於印度洋沿岸,擁有棕櫚樹、海灘和開放式生活區。這座度假村從一開始就是以永續方式經營,採無水無電、以太陽能方式供電的生活。
酒店餐廳採用來自當地的食材,並打造以植物為主的時令菜單,且酒店僅使用100%源自非洲的材料,不使用一次性塑膠製品,而是採用當地有機的原料。
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印尼 Bawah Reserve
Bawah Reserve的設計靈感來自於周圍島嶼的輪廓,有機曲線為豪華度假村增添優雅氣息。
作為一個珍稀的生態系統,棲息著許多瀕危動植物種,保護區的建造是在沒有任何機械的情況下完成。
酒店採用竹子和當地石材等天然材料建造,碼頭也是與潛水員合作設計,確保海中的珊瑚礁不會受影響。
由於水是保護區的寶貴資源,因此酒店精心收集雨水,並透過現場海水淡化廠生產飲用水。
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牙買加 GoldenEye
若是詹姆士·龐德(James Bond)迷,應該都知道GoldenEye,它是一間歷史悠久的精品酒店,也是007作者伊恩·弗萊明(Ian Fleming)的故居,酒店位於海灘上,由一系列別墅和小屋等組成。
它是牙買加最永續的酒店之一,為海洋和海龜保育提供資金;菜單使用有機的當地食材,並透過GoldenEye基金會致力於保護自然資源和生物多樣性,以減少碳足跡。
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瑞士 Whitepod Eco-Luxury Resort
若想體驗永續滑雪,瑞士Whitepod Eco-Luxury Resort是最佳選擇,它於2004年開業,由網格球頂(geodesic domes)組成,較傳統建築節能30%。
且這些建築物的形狀也比傳統結構需要更少的材料,因為它們是由自支撐的三角形框架組裝而成。
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法屬玻里尼西亞 The Brando
The Brando隱藏在法屬玻里尼西亞的泰蒂亞羅阿(Tetiaroa)私人島嶼上,它擁有三十五棟別墅供遊客入住,島上可探索蝠鱝、珍奇鳥類及海龜等野生動物。
作為土地管理者,該物業採用當地和回收材料建造,其設計與景觀和諧地融為一體;開創性的深海水空調系統減少能源消耗,度假村正在實現碳中和及完全自我永續發展的目標。
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柬埔寨 Song Saa Private Island
Song Saa Private Island採用再生木材和柬埔寨本土材料製成,每棟別墅都擁有升級改造的裝飾和重新利用的家具,如浮木製成桌子、廢棄漁船回收的木材改造成地板,甚至舊油桶製作成燈具。
這座綠色度假村令人印象深刻,且獨特的部分是專門建造的污水和灌溉系統,可100%回收產生的廢物,客製化的廢水處理設施會淨化所有水,回收水再用於灌溉,有機廢物則變成肥料。
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馬爾地夫 Soneva Fushi
Soneva不僅是奢華的代名詞,該品牌已成為世界上最永續發展的品牌之一。
Soneva Fushi擁有寬敞的水上別墅和無與倫比的餐飲選擇,從花園小餐館到只能透過滑索到達的樹頂餐廳,營造出奢華天堂氛圍。
這個度假村保留島嶼的其餘部分,並保護當地物種供遊客了解;他們使用竹子搭建、100%碳中和,以及實施珊瑚修復計劃,並以永續為原則採購物品。
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加拿大 Fogo Island Inn
Fogo Island Inn採用當地木材建造,幾乎沒有塑料,並使用過濾後的雨水,在房間裏,可以發現再填充的瓶子、當地的盥洗用品,甚至是符合道德標準的床墊。
酒店內的餐廳供應從農場到餐桌的美食,包括水果、蔬菜等時令食材。
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轉載自蔬福生活:
https://vegemap.merit-times.com/veganews_detail?id=5967
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