意大利的梅利斯（Melis）家族，由九個兄弟姐妹組成，2012年以總年齡高達818歲，打破金氏世界紀錄，成為世上最長壽的家族。長期研究透過健康方式延長壽命的美國作家布特納（Dan Buettner），深入探索梅利斯家族的長壽秘訣，結果發現他們竟「一輩子吃相同午餐」。

英國數位出版商「LADbible」報道，在2023年Netflix紀錄片《活到100歲：藍區的秘密》中，布納特走訪了世上五個「藍區」（全世界百歲人瑞最多，且慢性疾病最少的地方），其中包含梅利斯家族居住的意大利薩丁尼亞島（Sardinia）。

紀錄片中，布納特特別介紹梅利斯家族每天吃的午餐，其中以植物為主，富含多種維他命。布特納表示：「他們一輩子每天吃同樣午餐，包括一塊酸麵包、一碗三豆蔬菜湯，湯裏有鷹嘴豆、斑豆和白豆。」

紐約市營養師卡塞蒂（Samantha Cassetty）說：「壽命最長、最健康的人每天會吃半杯到一杯的豆類，而這碗三豆蔬菜湯使用了三種豆類和多種蔬菜。研究表明，每周攝取三十種不同的植物性食物，可以改善腸道多樣性，所以如果擁有健康的腸道，就更有可能活得更長。」


轉載自TVBS新聞網：
https://news.tvbs.com.tw/world/2688889

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