廚房傳來陣陣香味，我知道師父又在煮她的拿手好菜了。我們都很愛吃師父煮的菜，尤其是茶粿湯。大馬沒有這道菜，起初我還以為是一種湯，原來不是。師父自小在澳門長大，有一種食物她一直難忘，就是茶粿湯；那是師父童年的情意結。粗白麵條加上用薯粉開成糊糊的湯，加入豬油渣，還有辣或不辣的菜甫，簡單、飽肚、好味。兒時留在記憶中的那種味道，五十年揮之不去。於是她想，不如自己動手試做素的茶粿湯吧。

師父真是廚房高手，乾淨、快捷、俐落，味道掌控得精而準，實在讓我嘆為觀止。她一人可以在半小時內，不費吹灰之力準備四菜一湯。她善巧的應變能力更令我們每個人折服。有一次法會，我們已準備了幾百人的食物，誰知來的人很多，不夠吃。只見師父不慌不忙打開冰箱，將冷凍的食材拿出來，然後吩咐身邊正慌張得愣在那裏的人：你做這個，你做那個……短短十幾分鐘，一道道好味的菜式又源源不絕地供應。

很多人都說在廚房很容易起爭執，但我從未見過師父在廚房起煩惱，甚至在其他地方也未見她發過脾氣。她總是笑咪咪。她曾說，在溫哥華寶林的廚房，也從未吵過架，因為大家都知道服務大眾要在歡喜中才能修福。

我們潮州人過年一定要吃潮州春卷。師父從沒吃過，也未見過。有一次我在她面前做時，她說我下的粉不夠，當時我有點猶豫：您從沒見過，怎麼知道不夠？但為了尊重，我照她的吩咐多加些粉，也依她的說法調味。哇！不得了，完完全全就是我自小吃過的風味！人人嚐了都讚不絕口。

我問師父：您是怎樣知道的呢？

她說：用心。

對，師父做事真的很用心。她教我們看從鍋的邊沿外洩出來的煙，就能知道鍋中還剩下多少水；她只需看一眼，就知道食物欠什麼味道；只要嘗一口，就知道煮食時下料的次序是否掌握得當。

正因為用心，憑著五十年的記憶，她終於煮出童年味道的茶粿湯！一嚐，她說：盼了五十年，原來就這麼簡單！

師父教導，烹飪只是工具，要透過烹飪提升性格質素和心靈質素。她做任何事都那麼到位，因為她將做事當成工具，從中充實自己，回報他人。

雖然她不跟人結怨，但別人未必不跟她對立。前陣子，眼見香港的亂局，師父以家庭為例，說出為人子女應有的態度，有人就覺得她不支持佔中，對她進行惡意攻擊。她知道後不作任何反應，也勸我們不要回應，還要我們用愛心去祝福攻擊她的人。她說：香港已經夠亂了，不要因為我再給這個社會添怨。

師父總希望我們能多經歷磨練，多受些挫折，她很強調，我們的未來不是「爭」回來的，而是「修」回來的。她常以溫哥華寶林二十年的經歷勉勵我們。師公聖一老和尚要師父和傑師父買地將重建，她們堅持不開口化緣，只默默用心做好每一件小事，用「心」去交換別人的支持。師父說，人間哪來那麼多淨土？凡事用心，自然能找到心想事成幸福落腳的地方。