天台宗常被譽為「教觀雙美，解行並重」，「教」之建立是智顗大師依其所證之法華三昧來詮釋《妙 法蓮華經》，繼而寫成《法華玄義》與《法華文句》。「觀」則為他將其自身相應於《妙法蓮華經》所證悟之圓頓止觀法門寫成《摩訶止觀》。由此可知天台教學之 理論本身便已經具備了「實踐」之意涵，而智顗大師「五時八教」之判教系統便正正為此理論之架構基礎。因此筆者為大家介紹天台宗之判教體系並不純綷是義理上 的分析，而是希望藉此來探討其對我們於修行實踐上的啟發。

「判教」又名 「教相判釋」、「教判」，是對各種佛經進行總結、分類，從而判定其類別及地位。早於印度時的經論，已經有對教乘的判別，如《解深密經》的「三時教」、《涅 槃經》的「五味教」及《大智度論》的「三藏教」和「摩訶衍」等等。及至於西元前一百年前後，中國通行西域的絲綢之路被打開，各種大小乘經典便隨著往來的商 旅傳入中國[1]。 當時在中國的佛教徒，由於對印度佛教發展歷史背景缺乏認識，只可從義理上去理解，因而產生不少誤解，甚至認為義理間存在著衝突。於是在吸收接納印度佛學的 過程之中，中國佛教學者便開始以判教的方式來整理及反省這些佛經文獻。及至魏晉南北朝期間，就有所謂「南三北七」之判教說流行於世。當時智顗大師以其對 《妙法蓮華經》中所蘊含的「會三歸一」、「開權顯實」與「發跡顯本」之理解與詮釋，對此十家之說進行了取長捨短的批判，最終建構成為其最為緊密完備之「判 教相」理論──「五時八教」[2]。這是從三個角度來進行判釋 : 「五時」是以說法時期來劃分；而「八教」就分別為「化儀四教」及「化法四教」，前者為說法的四種形式，後者則為說法內容的分別。

「五時」與「五味」

有關「五時」與「五味」的內容，主要是記載於被稱為「天台三大部」之一的《法華玄義》卷一之中[3]。這當中用到的日照「五時」和牛乳「五味」的概念，前者出自晉譯《大方廣佛華嚴經》卷三十四〈如來性品〉的「四照」說[4]；而後者則採自《大般涅槃經》卷十四〈聖行品〉的「五味」說[5]。所謂「五時」，是將佛陀說法分作五個階段 : 華嚴時、鹿苑時（又稱阿含時）、方等時、般若時、法華涅槃時，並將各種教法歸入此五個階段之中；再配以「乳、酪，生酥、熟酥、醍醐」五味作為比喻[6]。

（一）「華嚴時」

「五 時」的第一時為「華嚴時」，是佛陀說法的第一個階段，所講的是他在禪定中證取諸法實相的最高華嚴境界；對象為根器深厚的大乘大菩薩，結集後就成為《華嚴 經》。因此《華嚴經》為最高圓頓之法，並不能契入根機薄弱的眾生。這種先說華嚴高妙的教法予頓根受眾，就被比喻為太陽初出，先照高山（大乘大菩薩）而未照 及平地幽谷（小乘人）。

於「五味」而言，如從牛出乳，為「乳味」。將「華嚴時」比喻為乳味，是因為《華嚴經》雖為最高深的經典，但未必適合所有人的口味，所以不是圓滿無缺之教，仍有度眾不盡的缺陷；就有如未經調製的生牛奶未必能為所有人飲用一樣。

（二）「鹿苑時」 （「阿含時」）

第二時為「鹿苑時」，此為佛陀說法的第二個階段。所宣講的主要是原始佛教的教義，如四聖諦、八正道及十二因緣等；當時說法的地方名為鹿野苑，所以此時被稱為「鹿苑時」。後人將佛陀這時所說的教法加以整理，輯成《阿含經》，所以這個時期又稱為「阿含時」。這些經典就像太陽昇起已經有一段時間，可以照到兩山（菩薩）之間的幽谷（雜在菩薩中的小乘人）；又像乳酪一樣，乃是牛乳的初步製品。

（三）「方等時」

第三時為「方等時」，「方等」（Vaipulya）又可譯為方廣，即平等方正，是佛經的一種形式。這時佛陀不但講小乘法，也宣講大乘佛法，可以說這階段是由 小乘教法過渡到大乘教法的時期。佛陀在這個階段為了適切地教化根機不同的眾生，所以施設了種種方便的教法，而聽者就其自家的性向及知解的不同，便得到相應 的了解。有關的經典包括《思益經》、《維摩詰經》、《金光明經》及《勝鬘經》等；除了《思益經》外，其他都為大乘經典，大都以大乘的立場來批評小乘，希望 引導聽者由小乘轉入大乘。以「五味」來說，經過「乳」、「酪」這兩個階段，成為了更加成熟的「生酥」。

（四）「般若時」

第四時為「般若時」。這時佛陀正式宣講大乘佛法，特別是「般若」思想，專門發揮「色」及「空」的義理，是「聲聞」、「緣覺」及「菩薩」（包括大乘和小乘菩薩）等三乘人所必須共學的法門。此時期說法歷時甚長，「般若」系的文獻就屬於這時期的教法。經過了「般若」思想的融通淘汰，眾生的根器更趨成熟，就如牛乳經「乳」、「酪」、「生酥」等三個階段的調製後，便成為更可口的「熟酥」。比於一日，為「禺中」（日在巳時為禺中）。

（五）「法華時」

第五時為「法華時」，是佛陀說法的最後一段時間，當中先宣講《法華經》的義理，歷時七年，重點在闡說「權實」的問題。所謂「權實」，即討論權宜方法與終極目的之間的關係，說明佛陀因應不同的情況、對象和環境，進行不同的說法。這些都是權宜的方法，目的是要引導眾生證入諸法實相之終極目標。第二階段為佛陀入涅槃前所說的教法，主要發揮《涅槃經》的思想，專講佛性的性格及涅槃的境界。比於一日，如日輪當午，罄無側影；比於「五味」，則為最上乘之「醍醐」。經第四時「般若」共法的融通淘汰後，眾生諸根成熟，因此以《法華經》之一乘教法來開權顯實，發跡顯本，宣說圓頓究極之教法。眾生雖然各各不同，但都能因《法華經》而得到與如來成正覺相同的圓實教法。

小結

智顗大師以「五味」、「五時」來建構其判教系統，一方面是表示佛陀的一代聖教是依五時教的次第而逐漸成長；另一方面亦展示這聖教是依眾生的根機而次第趨於圓熟。依著《妙法蓮華經》中「開權顯實」之思想，「五時」中的前四時皆為「權法」，都為最後到達「法華時」──「實法」之有效歷程。「權」為方便，「實」即真實；適合於某時的教法稱為「權」；究竟而不變的教法稱為「實」。方便權巧的教法名為「權法」，真實究極的教法名為「實法」。智顗大師這樣來說判教問題， 其分判重點並不在於說明這些經典在歷史時間先後之次序，而是在於彰顯佛陀如何因機設教，以及修行者如何層層轉化昇進。種種經典都是佛陀的教法，而每一類經典都有其特定的功能及對象；所謂高低只不過是因應眾生根器之不同的一種區分。如果能夠這樣理解智顗大師之「五時」、「五味」判釋，我們於實踐修行時，便能以開放之胸懷來接納不同的系統，更不會排斥其他自己未能契應之經典。

五時五味表解

[1] 佛教傳入中國時並未根據印度佛教發展之先後時序，而是大、小乘經論一齊傳入。

[2] 「五時八教」這個結合名相，其實並非由智顗大師提出。最初出現在荊溪湛然的《法華文句記》：「種種之言，亦不出『五時八教』。」(T34，171c) ； 而「化儀四教」及「化法四教」這兩個名詞，最先見於荊溪湛然大師的《止觀義例》：「教雖有八，頓等四教是佛『化儀』；藏等四教是佛『化法』。」(T46, 448c) 不過，智者大師於《法華文句》中曾說：「先佛有漸、頓、秘密、不定等經；漸又三藏、通、別、圓。今佛亦爾。」（T34, 3b) 由此可知於智顗大師之時已經有這種分類，只不過沒有一個特定的結合名相而已。

[3] 見《法華玄義》卷一 (T33, 683b-683c)。

[4] 《涅槃經》的「五味」說：「譬如從牛出乳，從乳出酪，從酪出生酥，從生酥出熟酥，從熟酥出醍醐。醍醐最上，若有服者，眾病皆除，所有諸藥，悉入其中。…… 佛亦如是，從佛出十二部經，從十二部經出修多羅，從修多羅出方等經，從方等經出《般若波羅蜜》，從《般若波羅蜜》出《大涅槃》，猶如醍醐。言醍醐者，喻於 佛性；佛性者，即是如來。」（T12，449a）

[5] 晉譯《華嚴經》的「四照」說：「譬如日出，先照一切諸大山王，次照一切大山，次照金剛寶山，然後普照一切大地。⋯⋯如來亦復如是，先照菩薩摩訶薩等諸大山王，次照緣覺，次照聲聞，次照決定善根眾生……然後悉照一切眾生，乃至邪定，為作未來饒益因緣。」（T9，616b）

[6]古代的印度人把牛乳分成五個等級來譬喻漸次遞升的五種修行境界：

5) 醍醐 (ghṛta)

4) 熟酥 (sarpirmaṇḍa)

3) 生酥 (navanīta)

2) 酪 (dadhi)

1) 乳 (kṣīra)