咖啡由小陪伴我長大，忘記了由幾歲開始，只知自懂事以來，每天泡咖啡的任務，就落在大一歲的姐姐身上，而那一壺咖啡一家人會由早喝到晚。奇妙的是，咖啡一般能令人提神醒腦，而我可以這邊剛喝下，不久就能倒頭大睡，倒是安眠多過提神；但不喝卻會引起偏頭痛，姐姐曾說，母親懷我時，喝甚麼吐甚麼，只能以咖啡作為飲料，可能是在母胎中就上癮了。

三年前的某一天，在探病前習慣到醫院旁的公園，聽著鳥語聞著花香，獨坐喝咖啡。猶記得那天是午餐時間，許多人穿梭於公園中；突然有一群人經過身邊時，當中有人對我拋下一句：出家人可以喝咖啡麼？嚇了一跳，因當時剛佛學院畢業不久來香港，心裏想的是香港的出家人，沒有喝咖啡的習慣嗎？

最近有一次到7-11買咖啡，踏入店面就看到一位上了年紀的老人家，手裏拿著一罐啤酒，坐在一邊睜大眼睛望著我。筆者見了仿佛一支針插在心臟上，雖然他拿的是酒，而我的手中拿的是咖啡。咖啡與酒對我們來說，意義是相同的——著味。有些人知道我有喝咖啡的習慣，就會送我咖啡，有時會收到過了期的咖啡贈品，真的有些無奈。不知幾時才可以說出：我不喝咖啡。也是時候開始學習面對，認知咖啡對我的影響了，因想要逃脫枷鎖，不為其所控。

今日來看看《阿含經》中有沒有方法，可以幫助我遠離咖啡的束縛。在《增壹阿含經》中以三個層次——味患離來說明，於五欲中生起樂或苦，稱為欲味，了解味著五欲帶來的過患，而想出要（遠離）這個過患。經中舉了色及受（痛）二欲做為譬喻。

首先經中簡要敘述欲味之過患，為了貪欲而身不由己、刻苦辛勞換取錢財。幾經辛苦獲得的錢財，卻無法長久守護秘藏，將為國王、盜賊、水、火、不孝子為共有。本所得財物因此散盡，所求無果，因此而愁憂不樂，知道貪欲的過患，而遠離之。

眼見女色容貌極美，俏麗多姿世上罕有，身材窈窕豐盈，胖瘦合適，而起喜樂愛著想名為「色味」。爾後見到此女子年老色衰，皮皺身僂牙齒缺落，頭髮皓白之老態畢露。此女身體逐漸衰敗，重病臥床，大小便失禁不能自主。乃至身壞命終，棄尸塜間，身體漸漸膨脹爛臭，被各種動物掙相食噉，內臟外露，血肉模糊以至骸骨散落四處。本來有絕妙的美色，因無常而毀壞，如果於色不著，知其過患，除諸亂想，便能捨離對色的執著。

於受（痛），生起苦或樂想名為「受味」。如果能夠在樂受時，知道是樂受，苦受時知是苦受，如實知不苦不樂受。無論是肉體或是精神上的感受，知道乃是無常變易之法，受苦不生瞋，受樂不忘形，捨諸亂想，知受的過患而捨離被其影響。

不味著於五欲，知其過患而遠離之，這三層次缺一不可。一次又一次，一遍又一遍的嘗試，相信知其過患就不難遠離。