食用、藥用營養價值都高的楊桃，現在正當季，八至九分熟的楊桃最好吃。不過洗腎及慢性腎臟病患千萬別吃楊桃，以免出現中度躁動、混亂的神經官能症狀。

每年7月至翌年4月是楊桃的盛產期，楊桃富含維他命A、C、B1、B2、有機酸及礦物質等營養，不但食用營養價值高，另根據台灣農業部農業主題館資料指出，楊桃還具有藥用價植，有清熱降火、潤喉爽聲、止血等功效。

楊桃常見有「甜味種」及「酸味種」。甜味種酸度低、清甜多汁，是鮮食的最佳選擇。酸味種則因草酸含量較高、口感較澀，主要用於加工，是古早味楊桃汁的製作原料。

有不少人認知，楊桃汁可以止咳、化痰，但真的有用嗎？中醫師楊素卿曾受訪指出，楊桃的確可止咳、化痰，並有順氣潤肺功效，但要注意的是，楊桃汁只能用來對付熱性咳嗽，熱性咳嗽者有口乾舌燥、咽喉痛、口腔發炎等症狀，以及小便不利；如寒性咳嗽者喝楊桃汁，症狀則可能惡化。

適量飲用酸楊桃汁或吃楊桃不必太過擔心，但要避免在空腹、水分喝不夠時大量飲用，以免有傷腎之虞。

轉載自人間福報：
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