素食，不但有益健康，更可以長養我們的菩提心，提醒人類環保護生的重要。藉著這個「Green Your Month」專題，佛門網每月推出以素食為主題的文章作為溫馨提示，希望大家這一個月，會比上一個月更愛自己、愛家人、愛動物、愛我們的地球！
網上的素食Faceook群組和專頁多不勝數，不少都主力教大家炮製美味素菜，又或介紹素食餐廳好去處等等。不過，由五位素善有心人Daphne、Eric、Humphrey、Micheal和James創立的「素生活」，卻有點特別。除了有關素食的「食買玩」推介，他們還會「落區」和市民大眾親身交流，推動素食及健康生活。這陣子，香港受到武漢肺炎影響，「素生活」亦多次到訪錦田社區，為有需要的人士送上酒精消毒搓手液、傳授防疫衞生資訊，體現獅子山下的互助精神。
與社區組織合作 由「推素」變「抗疫」
「其實疫情未發生之前，我們本想在錦田舉辦一個素食野火宴的！」Daphne笑說，原本他們計劃跟當地非牟利組織「錦田市井社區平台」合作，推出這項別具特色的素食推廣活動。惟武漢肺炎來襲，素食野火宴自然要無限期押後；雙方卻思考這段時間有甚麼可做，決定落區派發搓手液。「我們發現區內有資源短缺的問題，希望透過這次活動，將資源分配給真正有需要的人，做到『自己社區自己救』。」
這個多月以來，Daphne便跟同是茹素的「錦田市井社區平台」職員靖恩，多次走訪錦田不同階層人士，還有街市攤檔、社區小店等等。「在街市、餐廳工作的居民，他們常接觸人，更需要做好衞生防疫措施！」
居民驚喜回應：多吃素，有助抗疫！
雖說這次派發搓手液的活動，跟素食沒有直接關係；但當Daphne和靖恩探訪區內巴基斯坦裔居民時，他們竟提到這段非常時期，自己也是吃素食為主！「原來這是來自他們信奉的宗教領袖呼籲，除著信徒減少公開聚會外，還鼓勵他們多吃素，希望透過改變飲食習慣，令身體更健康，以減少受感染的風險！」
走訪不同階層 體現社區互助關懷
在榕樹下賣菜多年的林太，當收到Daphne及靖恩送上的搓手液一刻十分感恩，「原來她找不著渠道購買！」林太多番問搓手液多少錢，「我們幾經解說那是免費派發，希望幫助街坊，但她還是堅持要付錢，旁人不知，還以為我們正在講價呢！」
在錦田經營茶餐廳的葉太，則協助「錦田市井社區平台」收集居民捐出來的口罩，當日到訪期間，Daphne和靖恩也在餐廳內放置一些搓手液，給有需要的居民。葉太表示她會著員工勤洗手及多加清潔，務求令顧客吃得放心。
成立緣起 盼令素食更「入屋」、凝聚更多力量
回看這次探訪活動，Daphne希望能凝聚社區內不同階層人士，團結一致，發放更多正能量，感染身邊更多的人。這方面，其實跟他們當初成立「素生活」推廣素食的理念十分相似。因信佛而茹素十多年的Daphne，一直希望推素，惟自覺一個人的力量並不足夠。直至兩年前，遇上其餘四位「素生活」創辦人，大家同樣認為素食可以很豐富及多元化，亦可以更「入屋」，決定成立「素生活」Facebook群組，希望凝聚更多志同道合的「素友」，集眾人之力推廣素食。
積極參與舉辦活動 將素食融入生活中
群組成立後，首項活動是五位創辦人一同前往台灣參觀素食展。「我們當時入住背囊客旅館，每日參觀完素食展後，便帶一大堆素食回旅館，跟世界各地的背囊客分享！」由此亦奠定了「素生活」的獨特性，並非為了在網上發帖「呃Like」，卻致力將素食融入生活中。「分享素食，只是我們要做的第一步；過程中如何帶出素食那種簡單、純樸的生活模式，才是我們最想做到的事。」
從過去「素生活」舉辦的活動中，絕對可以體現到這份堅持。他們曾跟香港一間老牌上海菜館，合作設計素食餐單；亦曾參與大型商場舉辦的「泰國潑水節」，售賣多款自家製的特色泰國素食，「不少人大讚我們的食物，更問我們有否開設素食餐廳呢！」
「素生活」也不時辦素食聚會，歡迎群組會員參加，最難忘是一次來到獅子山下郊野公園辦素食BBQ（燒烤）大會，「一大早起床，大家分工合作，有的前往超市買東西，有的負責清洗食材。那次活動，也有部分非素食的會員參與，他們驚訝原來BBQ也可『走肉』，而且十分美味！」
推素心得：切勿強加於人
談到如何向非素食者推廣素食，Daphne認為最重要是千萬別將自己一套強加於人。「跟朋友吃飯，我絕不會叫他們刻意遷就我；就算前往葷食餐廳用膳，我也可吃到素食。」同時要身體力行，時常保持健康、開心的形象，這樣才有說服力，感染身邊朋友。「到後來，朋友們也會主動建議一起吃素，那一刻我十分感動。所以我更要帶他們到有質素的素食餐廳，這樣才能漸漸改變他們對素食的印象！」
抗疫時期 身體力行支持素食餐廳
去年年尾，「素生活」眾人決定開設Facebook專頁，希望走多一步，做多一點。好像在這段抗疫時期，餐飲業正面臨極大困難，Daphne他們也會四出惠顧不同素食餐廳或提供素食的餐廳，透過實際行動以示支持，並在專頁發帖介紹餐廳美食，「我們還會特別提及店主如何保持清潔䘙生，部分餐廳亦已將自助餐轉為放題形式，同時兼售外賣⋯⋯盡量提供更多有用的素食資訊，讓更多人知道。」
病疫，是大自然和動物眾生的回應
說到這次疫情，Daphne認為很值得我們反思。「當年沙士，病源來自動物；今次武漢肺炎也是。我常常認為，我們人類所作所為，大自然和動物是看在眼裏，牠（它）們不懂說話，便以這種方式來回應。」Daphne跟「素生活」眾人希望大眾能在今次疫情中，反思我們每個人可以做到些甚麼。多吃素食，也許正是拯救大自然、拯救動物，同時拯救我們的好方法。「我們的力量很小，但一直以心為心推廣素食，好像燃點起一支爉燭，就有機會令光明承傳下去。」
